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  • Photo du rédacteurL'Éco des champs

Comment faire manger plus de légumes aux enfants: stratégies simples et recettes de la ferme Éco!

Dernière mise à jour : 28 févr. 2023

Manger des légumes est important pour une alimentation saine et équilibrée, mais convaincre les enfants de manger des légumes peut être un vrai défi pour les parents. Les enfants peuvent être difficiles lorsqu'il s'agit de manger des légumes, mais il existe des stratégies que les parents peuvent utiliser pour encourager leurs enfants à manger plus de légumes.



Nous allons explorer certaines de ces stratégies afin d'aider les parents à rendre les légumes plus attractifs pour leurs enfants.

Activités thématiques: Les activités peuvent être une excellente façon d'encourager les enfants à manger plus de légumes. Voici quelques idées d'activités amusantes qui peuvent aider les enfants à s'intéresser aux légumes :

  1. Jardiner ensemble : Les enfants peuvent apprendre à planter des légumes et à s'occuper d'un petit jardin. Cela peut être une expérience éducative et amusante, et ils seront plus susceptibles de manger les légumes qu'ils ont cultivés eux-mêmes.

  2. Aller au marché fermier : Visiter un marché fermier peut être une expérience amusante pour les enfants, en leur montrant la variété des légumes disponibles et en les aidant à choisir leurs préférés.

  3. Cuisine en famille : Les enfants seront plus enclins à manger des légumes s'ils les ont aidés à les préparer. Impliquer les enfants dans la préparation des légumes, comme les laisser couper les carottes ou les poivrons, peut rendre l'expérience plus amusante et éducative.

Jouons avec eux! Les jeux peuvent être une autre façon amusante d'encourager les enfants à manger plus de légumes. Voici quelques exemples de jeux qui peuvent être amusants pour les enfants :

  1. Le jeu des couleurs : Demandez aux enfants de choisir une couleur et de trouver des légumes de cette couleur. Cela peut les aider à découvrir de nouveaux légumes qu'ils n'auraient pas essayés autrement.

  2. Les évaluations : Essayez de donner une note aux légumes pour leur goût ou leur apparence. Les enfants peuvent noter les légumes qu'ils ont essayés et ceux qu'ils aimeraient essayer à l'avenir.

  3. La roulette de légumes : Utilisez une roue pour faire tourner et choisir un légume au hasard. Les enfants peuvent s'amuser à essayer de nouveaux légumes, même s'ils ne les auraient pas choisis eux-mêmes.

Un peu de psychologie

Les stratégies psychologiques peuvent également être utiles pour encourager les enfants à manger plus de légumes. Voici quelques exemples :

  1. Rendre les légumes attrayants : Les enfants sont plus susceptibles de manger des légumes s'ils sont présentés de manière attrayante. Essayez de couper les légumes en formes amusantes ou de les présenter sur une assiette colorée.

  2. Faire participer les enfants : Les enfants sont plus susceptibles de manger des légumes s'ils ont un sentiment de contrôle sur leur alimentation. Permettez-leur de choisir les légumes qu'ils veulent manger ou de les impliquer dans la préparation des repas.

  3. Récompenses : Les récompenses peuvent également être une bonne stratégie pour encourager les enfants à manger plus de légumes. Offrez des récompenses simples, comme un petit cadeau ou des éloges, lorsque les enfants mangent des légumes.


Recettes rapides!

Enfin, les recettes peuvent également aider les enfants à manger plus de légumes. Voici quelques recettes simples et délicieuses que les enfants adoreront :

  1. Des bâtonnets de légumes : Coupez des carottes, des poivrons, des concombres et d'autres légumes en bâtonnets et servez-les avec une trempette au yogourt ou au fromage frais.

  2. Des tacos aux légumes : Faites des tacos avec des légumes grillés, comme des poivrons, des courgettes et des champignons. Les enfants adoreront ajouter leur garniture préférée, comme du fromage râpé ou des herbes fraîches.

  3. Des boulettes de légumes : Faites des boulettes de viande avec des légumes hachés, comme des carottes, des oignons et des épinards. Les enfants adoreront cette alternative savoureuse et saine aux boulettes de viande traditionnelles.

Encourager les enfants à manger plus de légumes peut être un défi, mais avec les bonnes stratégies, les parents peuvent rendre les légumes plus attrayants pour les enfants.


En utilisant ces stratégies, les parents peuvent aider leurs enfants à développer des habitudes alimentaires saines qui les accompagneront tout au long de leur vie.

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