Organiser une sortie scolaire : la checklist pour une journée sans stress
Organiser une sortie scolaire demande un peu de préparation, mais cela ne devrait pas devenir un casse-tête.
Transport, autorisations, accompagnateurs, météo, repas, activités… plusieurs petits détails doivent simplement être réglés dans le bon ordre.
Voici une checklist pratique pour organiser une sortie scolaire plus facilement et profiter pleinement de la journée avec les élèves.
1. Choisir une sortie adaptée à l’âge des élèves
Avant toute chose, demandez-vous ce que les enfants pourront réellement faire sur place.
Une bonne sortie devrait permettre aux élèves de participer activement plutôt que simplement observer.
Selon leur âge, recherchez des expériences comme :
rencontrer des animaux;
manipuler du matériel;
explorer la nature;
participer à une activité artistique;
bouger et découvrir;
poser des questions;
manger sur place avec le groupe.
Pour les plus jeunes, privilégiez des consignes simples et des activités relativement courtes.
2. Confirmer le nombre de participants
Déterminez rapidement :
le nombre d’élèves;
le nombre d’enseignants;
le nombre d’accompagnateurs;
les besoins particuliers du groupe.
Cette information permet au lieu visité de mieux préparer votre accueil.
Pour les groupes importants, demandez aussi si les activités peuvent être réalisées en rotation.
3. Prévoir suffisamment d’accompagnateurs
Les accompagnateurs peuvent faire une grande différence pendant une sortie.
Ils permettent de :
créer de petits groupes;
faciliter les déplacements;
aider pendant les repas;
accompagner certains élèves;
soutenir les enfants pendant une activité;
aider à respecter les consignes.
Avant le départ, expliquez clairement le rôle de chaque adulte.
Vous pouvez même leur attribuer un petit groupe d’élèves dès le début de la journée.
4. Former les groupes avant de partir
Si plusieurs activités sont prévues, préparez les équipes à l’avance.
Par exemple :
Groupe rougeGroupe bleuGroupe vert
Chaque enfant sait ainsi immédiatement à quel groupe il appartient.
Cela facilite énormément les rotations une fois sur place.
Une formule très efficace consiste à faire vivre une activité à un groupe pendant que l’autre en découvre une deuxième, puis à inverser.
5. Vérifier la météo et les vêtements
Une sortie extérieure peut être très agréable même lorsque la température n’est pas parfaite.
L’important est surtout d’être bien habillé.
Dans le message envoyé aux familles, pensez à préciser selon la saison :
chaussures fermées ou bottes;
vêtements pouvant être salis;
manteau;
chapeau ou casquette;
protection solaire;
vêtements de pluie;
bouteille d’eau.
À la ferme, un peu de terre fait naturellement partie de l’expérience.
6. Préparer le dîner et les collations
Vérifiez à l’avance si le lieu possède :
des tables;
un espace couvert;
un endroit pour les sacs à lunch;
un espace pouvant accueillir tout le groupe.
Demandez aussi si les enfants doivent apporter un lunch froid.
Identifiez clairement les boîtes à lunch et les bouteilles d’eau avant le départ.
Cela évite beaucoup de recherches au moment du dîner.
7. Vérifier les allergies et besoins particuliers
Avant la sortie, rassemblez les informations importantes concernant :
allergies;
médication;
mobilité;
hypersensibilités;
besoins particuliers;
peur importante de certains animaux ou situations.
Ces informations permettent d’adapter l’accompagnement et de prévenir certaines difficultés pendant la journée.
8. Expliquer quelques règles avant le départ
Les consignes sont beaucoup plus faciles à comprendre lorsqu’elles sont expliquées en classe avant la sortie.
Par exemple :
rester avec son groupe;
écouter les adultes responsables;
marcher dans les zones indiquées;
approcher les animaux calmement;
attendre son tour;
respecter les installations;
se laver les mains lorsque demandé.
Les enfants savent ainsi exactement ce qui sera attendu d’eux.
9. Préparer quelques questions avant la visite
Une sortie devient encore plus intéressante lorsque les élèves arrivent avec des choses à observer.
Préparez quelques questions ensemble :
Quel animal aimerais-tu voir?
Que crois-tu qu’il mange?
Quel animal sera le plus grand?
Quelle texture aimerais-tu toucher?
Qu’aimerais-tu apprendre?
Quel animal aimerais-tu dessiner après la visite?
Vous pourrez reprendre les mêmes questions au retour en classe.
10. Ne pas remplir chaque minute
Une sortie scolaire n’a pas besoin d’être organisée à la minute près.
Les enfants ont aussi besoin de temps pour :
observer;
discuter;
manger;
marcher;
poser des questions;
simplement profiter de l’endroit.
Un horaire trop chargé peut rapidement rendre la journée plus stressante.
Prévoyez quelques marges entre les activités.
Exemple simple d’horaire
10 h — Arrivée et consignes
10 h 15 — Groupe A : animaux / Groupe B : activité créative
11 h 15 — Rotation des groupes
12 h 15 — Dîner
12 h 45 — Temps d’exploration et retour vers l’autobus
L’horaire peut évidemment être adapté selon l’âge et la taille du groupe.
Après la sortie :
exploiter ce que les élèves ont vécu
Une sortie peut devenir le point de départ de plusieurs activités en classe.
Les élèves peuvent :
écrire leur moment préféré;
dessiner un animal;
présenter quelque chose qu’ils ont appris;
comparer deux animaux;
créer une affiche;
regarder les photos prises pendant la journée;
poursuivre une activité artistique.
Les apprentissages deviennent souvent plus faciles à retenir lorsqu’ils sont associés à une expérience vécue.
Organiser une sortie scolaire à la Ferme Éco des Champs
À la Ferme Éco des Champs, à Aylmer, nous accueillons les groupes scolaires, CPE et garderies.
Les enfants peuvent découvrir la ferme, rencontrer et nourrir les animaux et profiter d’un espace pour le dîner selon la formule choisie.
Il est également possible d’ajouter une activité de peinture sur céramique dans notre autobus-atelier.
L’autobus peut accueillir jusqu’à 15 enfants à la fois. Pour les classes plus nombreuses, les élèves peuvent être divisés en équipes et alterner entre la céramique et la découverte de la ferme.
Une formule pratique pour permettre à chaque groupe de profiter pleinement de son activité.
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