Sortie scolaire à la ferme : 7 apprentissages pour les enfants
Une sortie scolaire à la ferme est bien plus qu’une journée passée à l’extérieur de la classe.
Pour un enfant, voir un animal devant lui, observer sa façon de manger, entendre ses sons ou découvrir la texture de son pelage transforme une notion abstraite en expérience réelle.
La ferme devient alors un immense environnement d’observation, de questions et de découvertes.
Voici 7 apprentissages que les enfants peuvent développer lors d’une visite à la ferme.
1. Observer le vivant autrement
Un livre peut montrer la photo d’un alpaga, d’une chèvre ou d’un cochon.
Mais lorsqu’un enfant se retrouve réellement devant l’animal, il remarque une foule de détails supplémentaires.
Quelle taille fait-il?
Comment se déplace-t-il?
Que mange-t-il?
Est-ce que son pelage est doux?
Comment réagit-il lorsqu’on l’approche?
Cette observation directe encourage naturellement les enfants à poser des questions.
2. Comprendre que les animaux ont des besoins
Une visite à la ferme permet d’aborder simplement les besoins essentiels des animaux.
Ils ont besoin :
d’eau;
de nourriture;
d’un environnement adapté;
de soins;
d’espace;
de repos.
Les enfants comprennent également qu’un animal n’est pas un jouet.
Il faut apprendre à l’approcher doucement, respecter son espace et observer ses réactions.
3. Développer le respect du vivant
Nourrir un animal peut sembler être une activité toute simple.
Pourtant, elle permet de développer plusieurs comportements importants.
Attendre son tour.
Tendre la nourriture doucement.
Écouter les consignes.
Observer si l’animal souhaite s’approcher.
Respecter les autres enfants autour de soi.
Ce sont de petites actions qui contribuent à développer une relation plus respectueuse avec les animaux et la nature.
4. Utiliser tous ses sens
Une sortie à la ferme sollicite naturellement les sens.
Les enfants peuvent :
entendre les animaux;
sentir le foin et la terre;
observer les couleurs de la nature;
toucher différentes textures;
ressentir le vent et la température;
écouter les bruits autour d’eux.
Pour les plus jeunes, ces expériences sensorielles sont particulièrement intéressantes.
Une question toute simple comme « Qu’est-ce que tu entends? » peut mener à une longue discussion.
5. Enrichir le vocabulaire
La ferme offre énormément d’occasions d’apprendre de nouveaux mots.
Enclos.
Pelage.
Sabot.
Museau.
Paille.
Foin.
Étable.
Pâturage.
Nourriture.
Les enfants peuvent ensuite réutiliser ce vocabulaire pour raconter leur expérience, écrire un texte ou dessiner ce qu’ils ont observé.
6. Faire des liens entre différentes matières
Une sortie scolaire à la ferme peut facilement se prolonger en classe.
En sciences, on peut parler des animaux, de leur alimentation et de leur environnement.
En français, les élèves peuvent raconter leur sortie ou décrire leur animal préféré.
En mathématiques, ils peuvent compter, comparer les tailles ou classer différents animaux.
En arts, ils peuvent dessiner, peindre ou créer une œuvre inspirée de leur visite.
Une même expérience peut donc devenir le point de départ de plusieurs apprentissages.
7. Apprendre en dehors de la classe
Changer d’environnement peut aussi modifier complètement la façon dont certains enfants participent.
L’élève plus réservé en classe peut soudainement poser dix questions devant un animal.
Un enfant très actif peut devenir extrêmement attentif lorsqu’il observe une chèvre manger.
Un autre peut se souvenir longtemps d’une information parce qu’il l’associe à quelque chose qu’il a réellement vu.
Apprendre dehors permet parfois de rejoindre les enfants autrement.
Avant la visite : quelques questions à préparer
Pour enrichir l’expérience, vous pouvez préparer quelques questions avec les élèves avant de partir.
Par exemple :
Quel animal aimerais-tu observer?
Que crois-tu qu’il mange?
Quel animal sera probablement le plus grand?
Quels sons penses-tu entendre?
Qu’aimerais-tu apprendre pendant la visite?
Au retour, reprenez les mêmes questions et comparez les réponses.
Après la sortie : prolonger les apprentissages
Quelques activités simples peuvent poursuivre l’expérience en classe :
dessiner son animal préféré;
écrire trois nouvelles choses apprises;
comparer deux animaux;
créer une affiche sur les besoins des animaux;
raconter le moment préféré de la journée;
réaliser une création artistique inspirée de la ferme.
L’objectif n’est pas de transformer chaque minute de la sortie en exercice scolaire.
Il s’agit plutôt d’utiliser ce que les enfants ont réellement vécu comme point de départ.
Une sortie scolaire à la Ferme Éco des Champs
À la Ferme Éco des Champs, à Aylmer, nous accueillons les écoles, CPE et garderies pour découvrir la ferme et rencontrer les animaux.
Les groupes peuvent profiter de la visite, nourrir les animaux et utiliser un espace pour leur collation ou leur dîner selon la formule réservée.
Il est également possible d’ajouter une activité créative de peinture sur céramique dans notre autobus-atelier.
Pour les groupes plus nombreux, les enfants peuvent être divisés en équipes et alterner entre les différentes activités.
Une façon simple de réunir nature, animaux et créativité dans une même sortie.
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